Adana’da bulunan Sarıçam Spor Lisesi öğrencileri, okulun bodrum katındaki bir odada yetiştirdikleri kültür mantarlarını pansiyonlarında tüketiyor. GençBizz Lise Girişimcilik Programı kapsamında başlatılan projeyle, öğrenciler tarım alanında da kendilerini geliştirmeyi amaçlıyor. Öğretmenlerinin rehberliğinde, mantar üretimi için uygun bir ortam oluşturmuş olan öğrenciler, gerekli altyapı çalışmalarını tamamladıktan sonra üretime geçti.
Öğrenciler, sıcaklık, nem ve hijyen koşullarını düzenli olarak takip ederek mantarlarını toplamaya başladılar. Her 21 günde bir yaklaşık 60 kilogram mantar üreten öğrenciler, bu ürünleri pansiyonlarında kalan diğer öğrencilere sunuyor. Sarıçam Spor Lisesi Müdürü Mehmet Salih Akyüz, bu projenin öğrencilerin tarım ve girişimcilik konularında deneyim kazanmalarını sağladığını belirtti. Akyüz, öğrencilerin kendi yetiştirdikleri mantarları tüketmelerinin önemine vurgu yaptı.
Akyüz, “Öğrencilerimizin, sporun yanı sıra üretim sürecinde de başarılar elde ettiklerini düşünüyoruz. Zor bir iş olan mantar yetiştiriciliğini kısa sürede başardılar,” dedi. Ayrıca, öğrencilerin pansiyonda bu mantarları tüketmeleri için bir alan oluşturduklarını ve bu durumun oldukça beğenildiğini ifade etti.
Öğrencilerden Talha Omay, eğitici videolar izleyerek mantar üretiminde belirli bir seviyeye geldiklerini aktardı. Omay, ürettikleri mantarları pansiyondaki arkadaşlarıyla paylaştıklarını ve çevrelerindeki kişilere de verdiklerini söyledi. Ayrıca, kurdukları iklimlendirme sistemi sayesinde yıl boyunca üretim yapabildiklerini belirtti.
Diğer bir öğrenci Kadir Özkan ise okulda verimli zaman geçirdiklerini ve farklı türlerde mantar yetiştirmeyi planladıklarını ifade etti. Öğrenciler, teneffüslerde mantarların bakımını ve sulamasını yaparak projeye katkı sağlıyorlar.
